Den gjennomsnittlige slaktevekten på den norske laksen har steget med 600 gram på seks uker. På samme tid har storlaksprisen falt med over 40 prosent.
I uke 32 var snittvekten for den slaktede norske oppdrettslaksen kun 3,85 kilo. En ekstraordinært kald vinter og vår hadde senket fôring og tilvekst. Det var en omfattende manko på storlaks over hele landet. De få som hadde storlaks å selge kunne nærmest diktere prisene. De tyngste vektklassene oppnådde i uke 34 en gjennomsnittlig salgspris på hele 55,97 kroner kiloet ifølge FHLs Akvafakta.
De kommende uker har vekstbetingelsene i sjøen vært utmerkede, tilveksten har tatt seg opp og snittvekten på slaktefisken har økt med seks hekto. Vektøkningen er på hele 15,6 prosent. Konsekvensen for storlaksprisene har vært omfattende.
I forrige uke ble storlaksen, fisken over syv kilo, omsatt for 33,28 kroner kiloet. Prisfallet har vært 22,69 kroner eller 40,5 prosent på fire uker.
