Driftsoperatøren rykket opp. Bjørknes kommer fra en stilling som driftsoperatør i Edelfarm, og forteller selv at han begynte tidlig å jobbe med laks.  Bjørknes har erfaring fra den sjøbaserte delen og får nå ansvar også for landsiden. - Da jeg var 16 år ville jeg prøve å jobbe med lakseoppdrett, og trivdes fort i jobben. Det er jo en relativt åpen næring hvor det er lett å bli kjent med folk. Etter to år som lærling ble jeg tilbudt jobb hos...