– Idag har vi strippet 450 hunnfisk. Det utgjør vel seks millioner rogn av ypperste kvalitet, sier Richard Markhus med et glis. Han er stamfiskansvarlig i Bolaks. I år produserer Bolaks mellom 50 og 70 millioner rognkorn.
Det er dimensjoner på produksjonen til Bolaks. Til sammenligning går det 300.000 til 500.000 fiskeindivider på én matfiskkonsesjon.
Det øsregner ute. Inne er det full aktivitet med stryking. Når iLaks besøker Bolaks’ stamfiskanlegg Nystølen Sundfjord i Fusa kommune er det en hannfisk på cirka 13 kilo som strykes for melke.
– Han der har vi reprodusert avlskjernen av, og er med på å produsere nye stamfisker, sier Markhus, og peker på en skikkelig rugg. – Opphavet til stamfisken er Vosso-laks. Gründerne Reidar Holmefjord og Magne Bolstad var og hentet vill stamfisk, forteller han.
– En sesong sier vi 25-30 strykninger, sier han og legger til at det er fra en halv til ti millioner rognkorn per strykning. Rognproduksjonen er konsesjonsbelagt, og gir en årlig produksjon mellom 50 og 70 millioner rognkorn for Bolaks.
Markhus fremhever det gode samarbeidet mellom Bolaks og Fusa Videregående. – Vi kan utvikle næringen i lag med ungdommen, sier han.
Fusa Videregåendes blå linje har 13 elever. Interessen er oppadgående.
– Skolen der inne i Eikelandsosen er sertifisert for mange sertifikater; kran, truck, VHF og båtfører. Vi får gratis sertifikat av 20.000 kroner av skolen, sier skoleelev Kristoffer Nes. Han er utplassert på Bolaks sammen med sin klassekamerat Andreas Matre. Matre fremhever særlig skolens utvekslingsprogram med Culmarex’ sea bream-anlegg på Mallorca.
– Det blir årets høydepunkt, sier Matre.
