Laksepakkeriene øker aktiviteten merkbart i forkant av påske. Forrige uke ga årets høyeste salg.
Åtte vogntog på rekke foran Lovundfjellet. Klare til å sluke unna paller med pakket, iset og blodfersk laks fra hjørnesteinsbedriften Nova Sea. Disse bilene representerer 0,7 prosent av all laks som ble solgt ut av Norge i forrige uke. For nå kjøres det hardt. Med et eksportvolum på 23.279 tonn i forrige uke markeres ny årsbeste og at påskesalget er i full gang.
Samtidig som ukeeksporten rundet en ny årstopp, økte forspranget til fjorårseksporten. Så langt i år er det eksportert 274.459 tonn norsk oppdrettslaks – opp 4,4 prosent fra samme tid i fjor. Det viser den siste eksportstatistikken fra Norges Sjømatråd.
Den ubestridt største laksekjøperen siste uke var, igjen, Polen. Polakkene hamstret inn 3.258 tonn fersk laks – hele 1.278 tonn mer enn nummer to, Frankrike. Så langt i år har polske foredlingsbedrifter kjøpt 27.619 tonn fersk laks fra Norge. Det betyr at hver tiende norske laks sendes til transitt- og foredlingslandet Polen.
