Med eventyrpriser for de tyngste vektklassene har oppdretterne tømt mærene for storlaks. Det merkes på fôringen. Til tross for varmere sjø henger fôrsalget ikke med i forhold til fjorårsvolumene. Det vil merkes på julesalget av laks.
Kun 0,5 prosent av laksen som ble eksportert fra Norge i forrige uke var mer enn syv kilo. Snittprisene for denne laksen var skyhøye 53,81 kroner kiloet ifølge siste Akvafakta. Dette innebærer en driftsmargin på over 50 prosent for de oppdretterne som er så heldige å ha storlaks å selge.
Profitten suger ut alt som er å oppdrive av storlaks. Men det merkes også på fôringen. Storlaksen spiser naturligvis vesentlig mer fôr enn smålaksen – fôringen er en funksjon av fiskens vekt. Så, til tross for at FHL nylig beregnet Norges laksebiomasse ved utgangen av juli til å være 3.000 tonn større enn hva tilfellet var på samme tid i fjor, spiser fisken mindre fôr. De siste fire uker (per uke 30) har det blitt solgt 142.329 tonn laksefôr – mot 158.531 tonn i samme periode i 2012.
Slappere fôrsalg skjer samtidig som det er varmere i sjøen og dermed i utgangspunktet bedre vekstbetingelser for laksen. Ifølge nettstedet Lusedata er snittemperaturen i Norges oppdrettsanlegg 13,9 grader (per uke 32) – 1,2 grader varmere enn uke 32 i 2012.
Storlaksmankoen gjør at oppdretterne slakter mindre fisk for å høste de gode lakseeprisene. Den klart mest solgte vektklassen er for tiden 3-4 kilos laks. 3-4’en utgjorde hele 38,3 prosent av Norges laksesalg i forrige uke. Det er selvsagt ekstraordinært høye laksepriser som gjør at oppdretterne velger å slakte fisken før den når den normalt ønskede snittvekt på fem og et halvt kilo.
En naturlig konsekvens av dette er at oppdretterne da får mindre fisk å fôre på utover høsten. Det kan bety et fortsatt stramt laksemarked og ditto lav fôring. Det er nettopp dette BioMar har sett, og varsler i sin kvartalsrapport: «Den seneste tids utvikling har imidlertid redusert forventningene til fôrforbruk på de to store laksemarkeder den resterende tid av året», skriver BioMar.
Og mindre fôring betyr mindre fisk å selge. Lavere tilbud av laks betyr sterke laksepriser – særlig når etterspørselen overstiger tilbudet i oppkjøringen til jul.
