For en måned siden var prisdifferansen på 3-4 kilos laks og 5-6 kilos laks over 14 kroner kiloet. Nå er den så godt som vekke.
Sommerens prisbonanza gjorde at kjøperne i stor grad var villig til å prise den tyngste fisken med rause premier. Dette gjaldt i ekstrem grad den letteste fisken, 1-2 kilo, og den tyngste – på mer enn syv kilo (7+). I uke 32 var prisforskjellen mellom den letteste og den tyngste vektklassen abnorme 25,18 kroner kiloet. I forrige uke var forskjellen snevret inn til 11,08 kroner. Det fremgår av den siste Akvafakta.
Men det var ikke bare vide prisforskjeller mellom den aller letteste og den aller tyngste fisken. For kun en måned siden var prisdifferansen mellom 3-4 og 5-6 kilos laks hele 14,39 kroner. Begge vektklassene er i den kategorien som er mest etterspurt blant røykerier og foredlingsbedrifter på kontinentet, noe som gjør prisgapet enda mer oppsiktsvekkende.
Ifølge den siste Akvafakta var det i forrige uke en prisdifferanse på 1,91 kroner kiloet mellom de to industristørrelsene 3-4 og 5-6. Da var prisspread’en praktisk talt borte.
