Etterspørselen etter norsk laks vokste sterkt i 2013. Det ga rekordhøye priser og tidenes høyeste lakseeksport. Norge eksporterte laks for 39,8 milliarder kroner i 2013. Dette er den høyeste lakseeksporten noensinne, og 35 prosent mer enn i 2012.
– Redusert lakseproduksjon i Norge kombinert med stor økning i etterspørselen har gitt sterkere laksepriser, sier Paul Aandahl, bransjesjef for laks og ørret i Norges sjømatråd.
Målt i volum eksporterte Norge 960 000 tonn laks i 2013, noe som er 3,5 prosent mindre enn året før.
Eksportprisen for fersk, hel laks har i løpet av året variert mellom 33,45 kroner per kilo i september og 48 kroner i desember. Gjennomsnittsprisen for 2013 ble 39,74 kr per kilo. Dette var 12,11 kroner eller 44 prosent mer enn i 2012, og den høyeste siden 1988.
Til tross for en nedgang i det totale eksportvolumet, er volumet til EU omtrent uendret i forhold til 2012. Totalt ble det i 2013 eksportert 651 000 tonn lakseprodukter til EU. Frankrike er Norges viktigste laksemarked, og i 2013 var veksten i verdi på 30 prosent til tross for en nedgang på sju prosent i volum. Polen er det største vekstmarkedet i EU, med en økning på 8800 tonn, til 125 000 tonn. Dermed er Polen nesten like stort som Frankrike målt i volum.
Eksporten til USA økte i forhold til 2012. Samlet ble det eksportert 19 prosent eller 3 000 tonn mer laks i 2013 sammenlignet med 2012. Både eksporten av fersk filet og fersk hel laks øker i forhold til 2012. I 2013 ble det eksportert 5400 tonn fersk hel laks til USA, et produkt som Norge inntil 2012 hadde straffetoll på.
Etter en rekordstor vekst i lakseeksporten målt i volum til Øst-Europa i 2012, ser vi 2013 en tilbakegang på 15 prosent. Årsaken til tilbakegangen er i hovedsak redusert tilførsel til det russiske markedet. Eksporten til andre land i regionen er stabil eller økende.
Eksportvolumet til Asia har i 2013 blitt redusert med åtte prosent eller 11 000 tonn. Størst reduksjon er det til Kina med 5000 tonn og Japan med 3700 tonn.
Ørreteksporten økte med 580 millioner kroner, til 2,4 milliarder kroner. Økningen kom som følge av økte priser. Totalt ble det eksportert 56 000 tonn ørret i 2013. Dette er omtrent på samme nivå som 2012.
Mens tilførselen reduseres til Øst-Europa, ser vi en eksportøkning til EU og Asia. I EU er det i første rekke Polen og Litauen som øker, mens Thailand og Kina er de største vekstmarkedene i Asia.
Prisen for det viktigste produktet, fersk hel ørret, økte med 11,87 kroner per kilo, eller 40 prosent til kr 41,53 per kilo i 2013 sammenlignet med 2012. Dette er 1,80 kroner høyere enn for fersk, hel laks.
