Med restråstoff fra fire slakterier har Marine Harvest Ingredients vokst seg stor.
I Ørsta sitter Eivind Sætre og Kim Thorup i Marine Harvest Ingredients med ansvaret for utnyttelse av avskjær i selskapet. I 2013 omsatte selskapet for 212 millioner kroner, skriver Møre-Nytt.
Dermed vert så mye som 98 prosent av laksen utnyttet.
– Bare noen timer etter at fisken er blitt slaktet blir restråstoffet kjørt i isolerte tankbiler til fabrikkene, der det blir produsert fiskeolje og proteinpulver. Det kan brukes i alt fra kapsler til humankonsum til ingredienser i dyrefôr, sier Sætre.
80 prosent av produktene går til dyrefôrprodusenter i Europa og Nord-Amerika.
– For lakseolje er fiskefôrprodusenter rundt Middelhavet en stor kundegruppe. Så fisken du får servert i Syden har trolig spist fôr som inneholder norsk lakseolje, sier han til Møre-Nytt.
Av 50.000 tonn restråstoff i Marine Harvest Norge, blir det produsert 20.000 tonn ferdigvarevolum. Resten av avfallet blir kondensert vanndamp og dermed er det eneste utsleppet reint vann.
