Slankere biomasse

536

Biomassen av laks i norske oppdrettsanlegg var ved utgangen av mars fire prosent lavere enn hva tilfellet var for ett år siden, ifølge Kontali Analyse.

Ved utgangen av mars estimerer tallknuserne i Kontali Analyse at det sto 583.900 tonn laks (omregnet til rund vekt) i oppdrettsanleggene lands Norges kyst. Det er fire prosent lavere enn ved utgangen av mars 2012, da det sto 606.600 tonn i anleggene. Det fremgår av en dagsfersk rapport fra analysebyrået.

2011-generasjonen av fisk, som oppdretterne nå slakter på, har 200 gram, eller 4,7 prosent, høyere snittvekt enn hva 2010-generasjonen hadde for ett år siden. 2011-generasjonen har en snittvekt på 4,4 kilo, og vil bli slaktet ut i løpet av sommeren. Denne generasjonen profitterte på gode vekstvilkår med en mild vinter og vår (og en normal sommer) i fjor.

Kilde: Kontali Analyse
Kilde: Kontali Analyse

2012-generasjonen, som skal betjene markedet i andre halvår, ligger ikke like godt an. Den er allerede ett hekto lettere enn hva den sammenlignbare generasjonen var ett år før. Det er et avvik på 7,1 prosent, og skyldes i stor grad den kalde vinteren vi har hatt i Norge. Selv om det står fire prosent flere individer i sjøen av 2012-generasjonen sammenlignet med 2011-generasjonen ved utgangen av mars (2013 vs 2012), er den samlede kjøttvekten kun 1,4 prosent høyere.