Eventyrlige storlakspriser har gjort sitt til at oppdretterne har tømt alle lagre. Ikke rart, siden snittprisen for storlaksen var over ni kroner kiloet høyere enn den mest omsatte fisken.
Skarve 1,6 prosent av laksen som ble solgt av norske oppdrettere i uke 29 var over syv kilo. Det fremgår av FHLs siste Akvafakta-statistikk. Av dette var nær 70 prosent av storlakssalget i vektklassen 7-8 kilo.
Snittprisene for laks over syv kilo den aktuelle uken var 52,58 kroner kiloet (FCA Oslo). Eventyrprisene medfører at oppdretterne sorterer mærene, og tømmer dem for alt som er å oppdrive av storlaks.
Den desidert mest solgte vektklassen var imidlertid 3-4 kilos laks. Denne utgjorde hele 32,2 prosent av det samlede laksesalget. Prisene for 3-4’en var atskillig lavere. Snittprisen for denne vektklassen var 43,42 kroner kiloet, ifølge Akvafakta.
