Storbritannia er verdens tredje største lakseoppdretter. Landet er likevel den sjette største kjøper av norsk laks. I år har de økt laksekjøpene med over 20 prosent.
Per uke 24 har Storbritannia kjøpt 17.009 tonn norsk oppdrettslaks. Det er 2.854 tonn mer enn i samme periode i fjor, fremgår det av eksportstatistikken til Norges Sjømatråd.
Kun Norge og Chile produserer mer laks enn Storbritannia. Storbritannia, i vesentlig grad i Skottland, estimeres til et slaktevolum i år på 141.000 tonn laks, ifølge Sparebank1 Markets. Britene konsumerer ikke all fisken selv. En god del av fisken eksporteres.
Som den ubestridt største spiller i det europeiske laksemarkedet, er det norske fiskeeksportører som setter markedsprisen for laks. Det innebærer at den skotske laksen gjennomgående oppnår noe høyere priser enn den norske. Hovedforklaringen er differansen i transportkostnader fra Norge til det britiske markedet, men skotsk laks er etterspurt vare som flere markeder også priser med en premie relativt til den norske.
