En overflod av småfisk fra Chile øker prisgapet mellom små og større fiskestørrelser i USA-markedet. Cermaq-eide Mainstream Chile velger å dreie salget over mot Brasil.
Jonathan Brown,konsernsjef i røykelaksprodusenten MacKnight, sier til Undercurrent at det er «fjell med småfisk i USA-markedet. ILA-slakting i Chile, samt svak tilvekst i Norge og Canada, må ta sin del av skylden for dette. Dette har medført et økende prisgap mellom smålaks og storlaks. Mens storlaksen fortsatt oppnår priser på fem dollar per pund, går smålaksen for «Mid $3 range» per pund, ifølge nettstedet.
Prisdifferansen gjør at flere chilenske oppdrettere ser seg om etter andre markeder enn det amerikanske. En av disse er Cermaq-eide Mainstream Chile.
– Idag er det et krevende marked, så det er en del kunder som vi har vært nødt til å si nei til, sier Luis Prieto til Undercurrent. Prieto er foredlings- og salgssjef for Mainstream Chile.
Mainstream selger heller fisk til Brasil, hvor de så salget øke 30-40 prosent i fjor, idet det brasilianske markedet var villig til å betale mer enn det amerikanske.
Etter det iLaks erfarer, går mye av fisken fra Chile på lastebil over Andesfjellene, via Argentina og Uruguay, til Brasil. Lastebilfrakt til nærmarkeder i Latin-Amerika er vesentlig billigere enn flyfrakt til USA. Det har vært en særlig sterk etterspørsel i rundt millionbyen Sao Paolo i det sørlige Brasil. Her er det en relativt stor asiatisk befolkning som etterspør laks.
Prieto forventer fortsatt økning av Brasil-salget for Mainstream, og regner med at Brasil-markedet vil omsette for et rekordbeløp i år. Før ILA-krisen solgte Mainstream 60-70 prosent av laksen sin til USA-markedet, mot 30-40 prosent i år.
