Det erklærer Atle Eide, styreleder i Nordic Aqua Partners (NAP), etter at selskapet nylig testslaktet laks på fem kilo fra sitt landbaserte anlegg i Kina.
– Vi er en nisjespiller i et gigantisk marked, sier Eide fra scenen på NASF (North Atlantic Seafood Forum).
Tradisjonell lakseoppdrett vil fortsatt være den viktigste delen av lakseproduksjon, tror han. Men han tror ikke at det vil være nok til å dekke den økte etterspørselen.
Leder an
– Den langsiktige veksten for tradisjonell oppdrett i åpne merder er kanskje 1,5 prosent, personlig tror jeg den vil være mindre. Dette må erstattes av noe. Vil det være landbasert? Det vet vi ikke, men jeg tror det vil være en viktig del av det, sier Eide.
Ved anlegget i Kina testslaktet de nylig laks på fem kilo. Resultatene skiller seg merkbart fra deres konkurrenter i Norge – som har ligget på godt under fire kilo sløyd vekt ved slakt. De er muligens ikke enig i Eides neste utspill:
NAP driver på land i Ningbo i Kina. Foto: Nordic Aqua Partners– Landbasert lakseoppdrett er ikke vanskelig.
Sannhetens øyeblikk
Ifølge Eide vil laksen vokse jevnt til ønsket vekt (som for NAPs del er på minst fem kilo) om man driver med «riktige» temperaturforhold, og «riktig» vannkvalitet.
Nå har NAP åtte batches i produksjon. Fra neste uke av har de ni, og snart (i løpet av mars) slaktes resten av den første gjengen.
– Sannhetenes øyeblikk, sier Eide.
Her går de for 4.000 tonn. Målet er et slaktevolum på 20.000 tonn i løpet av 2027.
Les også: Nordic Aqua Partners har testslaktet fem kilos fisk ved anlegget i Kina
