Styreformann José Ramón Gutierrez i den børsnoterte oppdretteren Multiexport merker vekstsmertene i den ekstreme berg- og dalbanen i Chiles lakseproduksjon. Han regner med et volumbyks på formidable 38 prosent fra 2012 til 2013.
Slaktevolumet i Chile har gått fra 130.000 til 379.000 tonn fra 2010 til 2012. Fra 2012 til 2013 vil landets slaktevolum øke med ytterligere 143.000 tonn, skal en tro Multiexport-sjefen. Multiexport har sitt hovedkontor i Santiago, og er også børsnotert i landets hovedstad.
– En vekst som dette er i seg selv ekstremt utfordrende,sier oppdrettsveteranen Gutierrez megetsigende. – Lakselussituasjonen begynner igjen å bli den mest utfordrende delen for produksjonen. Det øker dødelighetstap i biomassen.
– På vår beste lokalitet i fjor, langt mot syd i Region 11, nådde vi en slaktevekt på 7,2 kilo på 14 måneder, sier han, synlig stolt, men legger til: – Nå ser vi fallende slaktevekt. Den viktigste årsaken til dette er fiskehelse, sier han.
Basert på smoltutsett og en beregnet yield (slaktevekt per fisk – red. anm.) spår Gutierrez et samlet chilensk slaktevolum på 522.000 tonn atlantisk laks i 2013. Det er kraftig opp fra 379.000 tonn i 2012. Han venter imidlertid bare en helt marginal vekst i 2014 vs 2013 – med skarve 2.000 tonn opp til 524.000.
Samtidig som atlantisk laks øker i Chile, ventes fallende slaktevolumer for coho og ørret, idet oppdretterne heller setter atlantisk smolt i sjøen.
