Har du inntrykk av at lakseprisen har gått av skaftet og flyr himmelhøyt over andre matvarer? De siste ti år har lakseprisen totalt sett sett fulgt prisutviklingen for andre matvarer, viser undersøkelser utført av FAO.
Det er i Nordea Markets flunkende nye sektorrapport at det fremgår at lakseprisen, siden bunnen i 2003 og frem til januar 2014, har fulgt prisene for kjøtt og kornprodukter.
Prisen for laks (i gult) har riktignok økt markant fra 2012 og frem til idag – i en periode der prisene for kornprodukter (herunder mais etc) har falt tilbake. Kjøttprisene, ifølge FAOs kjøttprisindeks, har hatt en atskillig jevnere prisøkning.
Men stort sett har alle tre, laks, kjøtt og kornprodukter, steget prismessig like mye de siste ti år, viser oversikten som er indeksert med utgangspunkt i prisen ved inngangen til 2003.
Det er også verdt å merke seg at alle de tre prisindeksene virker å være i en ganske klar og lang stigende trend.
