Storbritannia øker importen av norsk laks med hele 32 prosent. Britiske forbrukere utligner, med god margin, volumnedgangen i Frankrike.
Verdens tredje største lakseoppdretter får ikke dekket sin etterspørsel fra egen produksjon. Så langt i år har Storbritannia kjøpt 14.335 tonn norsk laks – en oppgang på formidable 32 prosent fra samme tid i fjor. Det viser den siste eksportstatistikken fra Norges Sjømatråd. Målt i tonn er importøkningen på 3.487 tonn. Til sammenligning har Frankrike fått en del medieoppmerksomhet, etter å ha dempet sine innkjøp av norsk laks med 2.248 tonn så langt i år.
Mens høye spotpriser, og trolig også en mye omtalt oppdrettskritisk TV-dokumentar, har dempet volumetterspørselen i Frankrike, oppleves en forrykende vekst i landet nord for Kanalen. Kun fire land har kjøpt mer norsk laks enn Storbritannia i år.
Samtidig er øyriket i vesentlig grad selvforsynt med laks. Storbritannia estimeres til å produsere 160.000 tonn i egne oppdrettsanlegg i 2014, ifølge Kontali Analyse. Mye av denne fisken konsumeres i hjemmemarkedet.
Storbritannia anses gjerne som et såkalt modent marked, men det er tydelig at landet likevel kan skilte med en saftig underliggende etterspørselsvekst etter laks. Ledet av supermarkedkjeder som Tesco, Morrisons og Marks & Spencer, anses Storbritannia å være blant verdens fremste på distribusjon av fersk sjømat.
