Fem britiske supermarkedkjeder har funnet laks med spor av plantevernmiddelet DDT. British Retail Consortium avviser at funnene utgjør noen risiko for forbrukerne.
De fem supermarkedkjedene som skal ha funnet spor av plantevernmiddelet i laks er Waitrose, Tesco, Asda, Morrisons og Iceland salmon. Ifølge Daily Mail skal DDT vært brukt som lusmiddel, men kan også blitt gitt via fôr, bestående av industrifisk som kan være forurenset av kjemikalier.
DDT ble forbudt for bruk for nesten 30 år siden på grunn av sin risiko for menneskers helse. En nylig publisert studie antyder en kobling mellom DDT Alzheimers sykdom hos eldre mennesker.
Resultatene fra 2013 fant plantevernmidlene pp-DDE, dieldrin og Cypermethrin, samt andre kjemikalier, i fisk som selges av supermarkeder. Dieldrin, et kraftig plantevernmiddel, ble forbudt i 1970. Det har vært knyttet til helsemessige problemer så som Parkinsons, brystkreft og redusert forplantningsevnel. Cypermetrin er et virkestoff som brukes for å drepe lakselus.
Resultatene avdekket to prøver av regnbueørretfilet fra Storbritannia solgt av av Morrisons og Iceland ble testet positivt for Dieldrin. Tesco Everyday Value laksefilet fra Norge ble funnet å inneholde spor av pp-DDE.
Fisken skal være gitt et proteinfôr som kan være forurenset med kjemikalier fra miljøet – inkludert DDT og dets biprodukter. Kjemikaliene akkumuleres i fettet i fisken. Laks som er oppdrettet er langt fetere enn villfisken og derfor mer sannsynlig som bærer av kjemiske spor, skriver avisen.
Kilden til saken er injuriedømte Don Staniford, direktør for Global Alliance Against Industrial Aquaculture.
– Oppdrettslaks er den mest forurensede mat i supermarkedenes hyller. Den bør bære en egen regjeringsutstedt helseadvarsel. Lakseoppdrettere kan rense fiskefôret – dette har vært kjent i flere tiår, men industrien har nektet å ta affære, sier han til Daily Mail.
– Britiske myndigheter har satt de kjemiske nivåene lavt slik at de ikke skal utgjøre noen risiko, sier det britiske mattilsynet HSE i en kommentar. HSE sier videre at de ikke kan oppdage og rapportere sporadiske stoffer som brukes for å fjerne lus på fisken. Når de anvendes for dette formål er disse stoffene regulert som legemidler for dyr.
The British Retail Consortium uttaler på vegne av matbutikkene: – HSE har bekreftet at de mikroskopiske restene ikke representerer noen problemer for forbrukerne.
