Marine Farms’ gamle sea bass- og sea bream virksomhet har fått nye eiere i den canadiske lakseoppdretteren Cooke Aquaculture. Nå dreies salgsaktiviteten over på hermetiske produkter.
Den spanske sea bass og sea bream produsenten Culmarex ble bygget opp av den norske oppdrettspionéren Bjørn Myrseth og hans selskap Marine Farms. Etter at Marine Farms ble kjøpt opp av Morpol i 2010, har polakkene solgt unna Culmarex til canadiske Cooke Aquaculture. Cooke har tatt initiativ til å bygge en merkevare med eksklusiv organisk hermetisert bass og bream i organisk virgin olivenolje. Det skriver Undercurrent News.
– Målgruppen er detaljister og gourmetbutikker i Spania og utlandet, sier Culmarex’ konsernsjef Regis Philippe til Undercurrent. 60 prosent av Culmarex’ salg er i Spania.
Produktlanseringen kommer i en periode der bass- og bream-sektoren sliter tungt med lave priser grunnet likviditetsslakting i Hellas og Tyrkia.
– For Culmarex har det å produsere større fisk vært en måte å differensiere seg fra greske og tyrkiske konkurrenter, sier Philippe.
Cooke Aquaculture kjøpte Culmarex fra Morpol i 2011. Tidligere i år kjøpte Cooke eiendeler fra et annet spanske bass og bream selskap, Doramenor. Oppkjøpet har gjort Cooke til Spanias største oppdretter, med en produksjon på 15.000 tonn og salg på 115-120 millioner dollar i 2013 ifølge Cooke.
Oppdrettsproduksjonen av sea bass og sea bream globalt domineres likevel av Hellas og Tyrkia. Mens Spania produserte 39.000 tonn i 2012, sto greske og tyrkiske oppdrettere bak en produksjon av henholdsvis 121.000 og 90.000 tonn.
