Lerøy Seafood Group vil under den kommende helgs Bergen Matfestival prøve å slå den nåværende rekorden for verdens største sushimosaikk.
«Guinness World Records is pleased to confirm that your record application for Largest Sushi mosaic’ has been accepted”, står de i brevet Lerøy har fått.
Lerøy skal prøve å sette Guinness-rekord med verdens største sushimosaikk. Under Bergen Matfestival 7. september skal Lerøy forsøke å slå den nåværende rekorden på over 13 000 sushibiter og 28kvm. Motivet er inspirert av et lokalt fotball lag som er veldig glad i sjømat. Hvem tror du det kan være ;)? skriver Brann-sponsoren Lerøy på sin Facebook-side.
I 2010 satte Sjømatrådet rekord med verdens største sushimosaikk i Kina under Expo i Shanghai. Ett år senere ble rekorden slått i Bodø med motivet til Bodø Glimt i sushimosaikk.
Som Norges største leverandør av sushi, føles det naturlig å forsøke å ta rekorden hjem til Bergen, skriver Lerøy. Rekorden er planlagt ferdig kl. 11:30 lørdag 7.september på Torget i Bergen og vil bli delt ut til publikum etterpå.
Målet for verdens største sushi mosaikk er 15 000 sushibiter. Det vil gå med om lag 300 kg ris, 100 kg ørret og ganske mange meter med nori i prosessen.
