Marels nye Trimmerobot, ITM2, setter ny standard for laksetrimming. Den jobber hurtigere, mer pålitelig og kontinuerlig sammenlignet med manuelt utført arbeid.
ITM2 er utrustet med avansert vision teknologi, slik at den kan kalkulere optimal kutting basert på vekt, form og farge før den trimmer loins og filetene hurtig, skriver Marel i en pressemelding.
Med ITM2 får lakseprodusentene økt utbyttet sitt. Dette skjer både gjennom bedre og mer effektiv trimming, samt ved å levere ensartede og optimaliserte porsjonsstykker hele tiden. ITM2 er designet for å passe inn i både pre- og post rigor filet produksjonslinjer. Med Marels programvare, Innova, blir den integrerte filetlinjen ytterligere forsterket.
Med Innova får operatørene muligheten til å overvåke utnyttelsen av råmateriale gjennom hele prosessen ved å integrere forhåndsdefinerte porsjonsvekter i prosesslinjen. Når man overvåker hvert enkelt steg i prosessen, blir det enkelt å optimalisere produksjonen samt øke utbyttet ytterligere. Kontinuerlig overvåkning av produksjonen muliggjør endringer raskt slik at optimal produksjon opprettholdes.
Etter at Austevoll Seafood installerte den automatiske trimmerobotlinjen sin opplevde de at produktiviteten økte og behovet for arbeidskraft med kraftig redusert.
– ITM2 er svært pålitelig, effektiv og kutter like flotte fileter hver gang, sier Per Kristian Bjånesöy, produkt- og teknisk sjef hos Austevoll Laksepakkeri. Han sier videre: – Vi pakker nå mer fisk og med færre folk. Svært positivt er det at alle har beholdt jobbene sine, siden vi nå har mer bi-produkter som skal pakkes.
