Verdens største lakseforedler ser en økende grad av svekkelse i etterspørselen etter deres produkter. – Det er tegn til tregere vekst og til og med fallende etterspørsel i en del produktkategorier, skriver Morpol i sin kvartalsrapport.
Fortsatt lave priser i dagligvareleddet i de fleste markeder har hjulpet etterspørselen etter røkelaks og nisjeprodukter. Men de høye råvareprisene smitter nå gradvis over på supermarkedenes priser til sluttkundene. Det slår ut på etterspørselen.
Totalsalget av røkelaks til Tyskland har økt med 16 prosent i første halvår, mens prisene har falt med to prosent sammenlignet med fjoråret. Men i løpet av andre kvartal økte de tyske prisene. 13. mai økte prisen til konsument for en 200 grams pakning fra 2,59 euro til 2,99 euro. Etterspørselsveksten har dermed roet seg, melder Morpol.
Andre kvartal så fallende salg av røkelaks i Frankrike. Volumfallet år over år var 3,2 prosent – og det akselererer, heter det videre i kvartalsrapporten for andre kvartal.
Sluttkundeprisene for røkelaks har økt i andre kvartal i alle markeder. Vi forventer at dette vil ha en negativ effekt på volumvekst for resten av året, skriver Morpol.
