Direct Ocean er en av de aller største importørene av laks til det franske markedet. Men selskapet foretrekker heller å kjøpe billigere chilensk laks.
Direct Ocean er blant de største spillerne i det franske laksemarkedet. Selskapet importerer 17.000 tonn årlig, noe som gir en omsetning på omlag 50 millioner euro, ifølge selskapets administrerende direktør Philippe Barbe. Han presenterer selskapets virksomhet under Nordeas og Norges Sjømatråds seminar under Aqua Nor.
– Vi håndterer mest frosne produkter, for det meste fra Chile, sier Barbe, og legger til: – Fersk er mest fra Norge og er stort sett hel fisk.
Av fisken lager Direct Ocean porsjoner, bakverk, innbakt fisk, laksepai, laks med pasta og lakseburgere, samt sushi, sashimi og maki. – Idag er det tusenvis av sushi-restauranter i Frankrike, forteller Barbe. Frankrike konsumerer 36 kilo sjømat per capita i året – mer enn dobbelt så mye som et land som Tyskland.
– Forbruket av oppdrettet sjømat faller i Frankrike – unntatt for laks – noe som viser hvor viktig laksen er, påpeker Barbe.
Frankrike importerte 136.000 tonn laks fra Norge i 2012. Ingen kjøpte mer norsk laks enn nettopp Frankrike.
– Ulempen for norsk laks relativt til chilensk laks er prisen, naturligvis, sier Barbe, men medgir at Chile er langt unna markedet, og kan kun nå markedet og Frankrike i frossen form.
