Storlakspriser på 5-tallet høster god oppmerksomhet i finanspressen. Men kun 3,2 prosent av den solgte laksen er over åtte kilo.
Markedsaktører iLaks har snakket med de siste dager og uker melder at prisene for storlaks har gått aldeles amok. De tyngste vektklassene er svært etterspurte, ikke minst fra det russiske markedet og til flypakking på Østen. iLaks har gode kilder som sier at Frøyaoppdretter SalMar skal ha solgt minst en bil med storlaks til 55 kroner kiloet de siste dagene.
Problemet er at den kalde vinter og vår har gjort sitt til at det er forsvinnende lite tilgjengelig av denne fisken. Det er få biler som selges til eventyrpriser godt opp på 50-tallet.
Ifølge Akvafakta var kun 3,2 prosent av det totale solgte laksekvantum på over åtte kilo i uke 28. Det er denne fisken som soper inn de historisk høye prisene. Tar en med 7-8 kilos laks, er det kun 7,9 prosent av fisken som er i kategorien 7+, over syv kilo. Til sammenligning var 12,3 prosent av laksen mellom to og tre kilo i uke 28. Og denne fisken er ikke omsatt over 40 kroner.
Den mest omsatte vektklassen av alle var den såkalte 3-4’en. 27 prosent av all solgt oppdrettslaks fra Norge var mellom tre og fire kilo i den nevnte uke. Siste rapporterte 3-4-pris er på 44,02 kroner. Det er en glimrende pris, men den selger ikke like mange aviser.
