Når Cermaq Chile skal arbeide seg ut av fiskehelseproblemene, er Francisco Miranda helt sentral. Han er konserndirektør ansvarlig for Cermaqs oppdrettsvirksomhet i landet. Og han har en plan.
Foran en lydhør forsamling av finansfolk og journalister peker Miranda på en syklus som skaper fiskehelseproblemene i Chile: Høyt lusnivå reduserer immunforsvaret til fisken, og mangel på orale lusmidler krever mer badebehandling. Dette stresser fisken og trigger sykdommen SRS, noe som igjen gir økt dødelighet. Dette betyr redusert overlevelse, svekket tilvekst og økt fôrfaktor. Det betyr i sin tur økte kostnader og redusert pris-oppnåelse.
Summen blir lav lønnsomhet og tap.
I 2014 vil Miranda og Cermaq bryte ut av dette mønsteret. Spesifikt vil selskapet ha redusert bruk av kjemisk lusbehandling, og erstatte det med økt bruk av skjørt og ferskvannsbehandling mot lus. Samtidig vil de bruke nye kjemiske midler i kampen mot lus, men også ha økt rotasjon og koordinasjon på disse lusmidlene.
– Lus var en triggerfaktor til ILA-krisen, sier Miranda.
Men fri for kjemikalier eller antibiotika er selskapet, eller industrien generelt, ikke med det første.
– SRS er den viktigste bakteriesykdommen i Chile. Til det må vi bruke antibiotika, legger han til. – Det er definitivt ikke en kortsiktig løsning her. Vi må jobbe langsiktig med dette.
– I forhold til lønnsomhet er vi blant de beste, om ikke den beste i Chile, sier Miranda.
Cermaq Chile, tidligere kjent som Mainstream Chile, kniver med hovedkonkurrenten AquaChile om hvem som er den største av lakseoppdretterne i landet. Cermaq har 12 klekkerier og 89 matfiskkonsesjoner lokalisert i regionene X, XI og XII – helt sør i Chile.
– Vi har snart sluttført, vi er 80 prosent ferdige, med et nytt klekkeri i region IX, forteller Miranda. – Vi har fire foredlingsanlegg, nå driver vi tre av dem. Foredlingsanleggene er lokalisert i Dalcahue, Quemchi og Ancud – alle på øyen Chiloe sør for Puerto Montt.
