Enorm Biofactory skal produsere fiskefôr med insektmel.
I 2018 kjøpte den danske investoren og tidligere svineprodusenten, Carsten Lind Pedersen, en nedlagt kyllinggård utenfor Horsens. Gården har senere blitt renovert, og totalt har Lind Pedersen investert 39 millioner kroner i bygningen.
I dag huser den selskapet Enorm Biofactory, hvor Pedersen er administrerende direktør. Selskapet, som driver med oppdrett av larver fra svart soldatflue, har startet byggingen av Danmarks første kommersielle insektsfarm.
Ifølge den danske avisen Børsen setter selskapet i disse dager opp et prosessanlegg, som skal produsere fiske- og grisefôr basert på insektmel fra larvene. Senere er målet å bruke larvene, eller proteinrike produkt fremstilt av dem, i matvarer til mennesker.
I forsøks- og testfasen, som forventes å være over neste år, skal det produseres 1,5 tonn larver om dagen.
Deretter er planen å investere 325 milloner kroner i et fullskalaanlegg, som skal produsere 100 tonn larver hver dag. Utbyggingen skal foregå trinnvis.
Til LandbrugsAvisen sa Lind Pedersen i 2018 at selskapet regnet med kommersiell produksjon i 2021.
Lind Pedersen sier selskapet nå er på investorjakt. Ifølge direktører regner selskapet med å ha en årlig omsetning på rundt 150 millioner kroner i 2023.
Les også: Skretting om laksefôr basert på insektmel: – Målet er å fortsette kommersiell testing i 2019
