Strømprisen kan være en nøkkelfaktor for lønnsomheten.
I en periode med ekstremt høye energipriser og utsikter til et fortsatt krevende kraftmarked over hele Europa settes landbaserte oppdrettsanleggs strømkonsum under lupen. Det er kraftkrevende industri å pumpe vann gjennom rør og tanker på land. Likeledes å rense og resirkulere vannet fisken svømmer i.
Hvor mye strøm vil kreves for å produsere et kilo laks på land?
Det foreligger mange regnestykker og estimater, men et selskap har kommet vesentlig lengre og har et helt annet erfaringsgrunnlag og empiri enn andre på dette feltet.
Les også: Byggeboom for landbasert oppdrett utfordres av kraftknapphet
Dyr strøm
Pionerselskapet Atlantic Sapphire har drevet oppdrett av laks i et tiår, og har grundig dokumentert sitt kraftkonsum. I selskapets årsrapport for 2020 fremgår det at Atlantic Sapphire Denmark brukte anslagsvis 12,1 GWh i fjor. Det er en nedgang fra 14 GWh i 2019. I USA forbrukte Atlantic Sapphire 39,9 GWh energi, primært drevet av intens byggeaktivitet ved anlegget i Miami.
Foto: Atlantic SapphireDet opplyses ikke i årsrapporten hvordan fordelingen av slaktevolum var mellom de to anleggene i Danmark og USA.
Men, tar en utgangpunktet i anlegget i Danmark, og fordeler 12,1 GWh på 1.022 tonn produsert laks, gir det 13,6 kWh per kilo.
Strøm er ikke billig for tiden. Januarprisen i fremtidskontraktene på strøm var onsdag 220 øre per kWh, ifølge E24.
Mål
I Danmark ble strømmen levert fra et blandet nett, som består av en miks av fornybare og ikke-fornybare kilder. Ved stabil produksjon hadde Danmark Bluehouse et mål om et energiforbruk for alle operasjoner på cirka seks kWh per produsert kilo, fremgår det av årsrapporten.
Atlantic Sapphires oppdrettsanlegg i Hvide Sande i Danmark brant ned i september. Det er ikke avklart om det børsnoterte selskapet vil gjenreise anlegget.
Andre aktører, uten samme erfaringsgrunnlag som Atlantic Sapphire, ser noe lavere kraftkonsum i lakseproduksjonen. En tommelfingerregel er, ifølge daglig leder i Ecofisk, Bjørn Inge Staalesen, at det går med mellom seks og åtte kWh per produsert kilo fisk. Ifølge Sigurd Olav Handeland, professor ved Institutt for Biovitenskap ved Universitetet i Bergen, er det et energibehov på 8,8-10 kWh/kg smolt. I sitt egenutviklede RAS-anlegg opplyser BioFish å bruke cirka tre kwh med elektrisitet per kilo produsert smolt.
