VM ga opprykk for norsk laks i USA

Fotballheltene ga assist til hjemmelaksen på det amerikanske markedet, ifølge Norges sjømatråd.

Sjømatrådet satset stort i USA under VM, med Erling Braut Haaland som frontfigur for norsk laks. Gjennom reklamekampanjer, synlighet på Times Square, flybanner over Miami og en rekke aktiviteter rundt det norske landslaget ble norsk laks løftet fram gjennom hele mesterskapet.

Nå viser tall fra analysebyrået Ipsos at satsingen har gitt resultater. Målinger i nordøst-USA viser økt kjennskap, sterkere preferanse og en tydeligere kobling mellom norsk laks og Norge, skriver sjømatrådet i en nyhetsmelding.

Flere vil ha norsk laks
Stjernespiss Haaland, som med jevne mellomrom fronter laksen i sine sosiale medie-kanaler, vet nå 47 prosent av de spurte amerikanerne hvem er. Og Haaland-kampanjene drypper videre på laksen.

Norsk laks ble et mer attraktivt valg blant forbrukerne. Andelen som oppga norsk laks som sitt førstevalg økte fra åtte prosent før sjømatrådets VM-kampanje, til 13 prosent etter kampanjen. Blant forbrukere som hadde kjøpt laks de siste seks månedene, økte andelen som oppga at de sannsynligvis vil kjøpe norsk laks fra 42 prosent i 2024, til 47 prosent i år.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Erling Braut Haaland (@erling)

Les også: Kan landslaget gi norsk laks en målgivende pasning?

Flere amerikanske laksekjøpere forbinder nå laks med Norge. Andelen som nevnte Norge som opprinnelsesland da de ble spurt hvor laks kommer fra, økte fra ni prosent til 15 prosent.

– Ifølge Ipsos er dette den sterkeste kampanjen for norsk laks i USA siden vi begynte å måle kampanjeeffektivitet for fem år siden, sier sjømatutsending Karine Rød Haraldsson.

Blant respondenter som kjente til norsk laks, registrerte Ipsos forbedringer i oppfatningen av norsk laks som premium, sunn, anvendelig og enkel å tilberede. Det kan tyde på at den heftige VM-kampanjen lyktes i å ro laksen inn til opprykk hos forbrukerne.

Fra kjendis til kjøkkenbord
En viktig innsikt fra Ipsos-undersøkelsen handler om hvordan produktet presenteres. Innhold med tilberedt laks presterte bedre enn innhold med rå laks eller sashimi.

– Dette er en viktig læring i et marked der sushi fortsetter å vokse, men hvor forbrukerne i stor grad kjøper produktene ferdig tilberedt fremfor å lage dem hjemme, sier Haraldsson.

– Kampanjen viser at sterke profiler kan skape oppmerksomhet og styrke koblingen mellom Norge og norsk laks. Skal denne interessen omsettes til kjøp, må vi vise hvordan laksen kan brukes i relevante måltider, samtidig som vi er synlige der forbrukerne tar kjøpsbeslutningen. Det bør stå sentralt i arbeidet med å styrke norsk laks i USA, sier Haraldsson.

Les også: Sushi skyter fart i USA – har blitt en milliardindustri

Mye oppmerksomhet
Da det ble kjent at laget hadde tatt med seg mer enn 500 kilo norsk sjømat til USA under mesterskapet, fikk saken internasjonal oppmerksomhet og ble omtalt av medier i en rekke land.

Gjennom mesterskapet omtalte mediene blant annet sjømatens rolle i landslagets kosthold, norske mattradisjoner og kampanjeaktivitetene rundt det norske landslaget i vertsbyene. Til sammen bidro dette til betydelig medieoppmerksomhet rundt norsk sjømat, skriver sjømatrådet. Det er beregnet at kampanjen resulterte i 2,5 milliarder visninger, 445 publiserte artikler og mer enn 330 publiseringer basert på pressemeldingen som lanserte VM-satsingen i USA.

Det var 50 unike artikler og omtaler i nasjonale, lokale og bransjerettede medier, blant annet i Forbes, The New York Times, The Athletic og Men’s Health, i tillegg til amerikansk sjømatfagpresse.