Fiskeslam kan gi biinntekt for Atlantic Sapphire.
Tomater, palmeolje, avocado, mango, jordbær og blomster. Endeløse åkre på begge sider av veien. Området som Atlantic Sapphire driver sitt nyoppstartede oppdrett av laks, i Homestead, Florida, er et utmerket jordbruksareal.
– Vi fikk tak i en tom tomatåker, sier franske Damien Claire, Head of offtake i pionérselskapet, til iLaks.
Drivhus
Den høye luftfuktighet er et vitnemål på nærheten til sumpområdet Everglades. Varme, mange soltimer og luftfuktighet. Det er som et drivhus.
– Området er kjent for dyrking av potteplanter, forteller Dharma Rajeswaran, driftssjef ved Atlantic Sapphires nye oppdrettsanlegg.
Næringsrikt
Anlegget vil kunne produsere mye slam, av fôrrester og fiskeekskrementer, noe som er glimrende gjødsel og grunnlaget for såkalt Aquaponics.
– Vi håper vi kan posisjonere oss for gjødsel. Vi jobber med to firma. Her er ikke jord (kun sand – red. anm.). Det er næringsrikt slam, påpeker Rajeswaran.
Frakt av palmer til produksjon av palmeolje. Foto: Aslak Berge
