Salgsprisen rikker seg ikke i et brennhett marked.
Langs hele kysten kjører lakseslakteriene doble skift. Fortsatt høy utfôring og utmerkede vekstbetingelser i sjøen pumper opp biomassen – og sender slakteklar fisk til høsting.
Les også: Ny oppgang i biomassen, som nærmer seg 900.000 tonn
I forrige uke ble det eksportert 43.661 tonn norsk laks, omregnet til rund vekt, viser eksporttall fra Norges sjømatråd.
Rekord
Det er ny rekordnotering. Til sammenligning er det hele 20,5 prosent mer enn tilsvarende uke i fjor.
Kilde: Fearnley SecuritiesDet er den femte uke på rad med mer enn 42.000 tonn i eksportert volum fra Norge. På disse fem ukene har Norge eksportert 214.754 tonn. Det er mer enn årsproduksjonen til verdens tredje største lakseoppdretter, Storbritannia.
I de samme fem ukene har salgsprisen, til oppdretter, pendlet mellom 65 og 68 kroner. For alle praktiske formål har den holdt seg stabil.
En stabil pris samtidig som slakte- og salgsvolumene er rekordhøye impliserer en solid underliggende etterspørselsvekst etter laks globalt.
Fryser inn
Likevel er det ingen hemmelighet at ikke all fisken ender på tallerkenen til sluttkunden denne uken.
I år, som tidligere år, foregår en omfattende innfrysing av laks for salg på et senere tidspunkt. Ikke minst i Polen, som nok en gang var klart største kjøper av norsk laks. I forrige uke kjøpte polske importører 6.703 tonn norsk laks – mer enn dobbelt så mye som nummer to på listen, Nederland.
– Vi er avhengige av at Europa legger på lager og har fisk til første halvår. Det vil de trenge. Vi ser betydelig mindre kvantum i første halvår, uttalte en eksportør til iLaks fredag.
