Første testproduksjon hos Finnmark Fisk er gjennomført.
Det skriver lokalavisen Finnmarken.
Det var i forrige uke lakselinjen ankom Finnmark Fisk i Mehamn. Nå er linjen testet.
Det var kjøpt inn 450 kilo laks for testing, og mesteparten av de produserte filetene ble sendt til eldre på det lokale helsesenteret.
– Det gikk akkurat som vi trodde. Lakselinja fungerer veldig bra. Litt finjustering måtte selvsagt til, men vi er svært godt fornøyde, sier produksjonsdirektør Kim Gabrielsen i Norwegian Fish Company, selskapet som eier Finnmark Fisk i Mehamn til Finnmarken.
Gabrielsen regner med at bedriften starter produksjonen i første eller andre uken i januar. Hvis ikke pakkelinjen er klar til da, vil filetene bli solgt hele, pakket fersk i isoporkasser.
Det er ansatt 15-20 personer, og de fleste starter rett over nyttår.
– Vi er veldig fokusert på at arbeiderne skal integreres i lokalsamfunnet. Så langt har nesten alle tilknytning til Mehamn. Noen er utlendinger, men bosatt i Mehamn. Når det gjelder mellomledere, har vi ennå ikke alt på plass, sier Gabrielsen til Finnmarken.
