Sterk markedsvekst etter foredlede produkter.
Norge har eksportert 105.429 tonn ferske laksefileter i år. Det representerer en oppgang på saftige 25,3 prosent fra samme periode i fjor, viser eksportstatistikk fra Norges sjømatråd.
Største filetkjøper er USA, med 22.309 tonn, noe som er en økning på 28,7 prosent. Nest største kjøper er Japan, som med sine 17.050 tonn viser en oppgang på 30,2 prosent sammenlignet med samme periode i 2020.
På plassene deretter følger Polen (12.027 tonn) og Frankrike (10.148 tonn). Et annet land som ypper seg er Sør-Korea, som med en import av 5.532 tonn laksefilet noterer seg for en økning på hele 44,3 prosent.
Snittprisen for ferske laksefileter i uke 45 var 91,96 kroner per kilo. Gitt en filet yield på 60 prosent, impliserer det en pris, omregnet til helfisk, på 55,17 kroner.
iLaks rapporterte fredag et løft i lakseprisen for levering inneværende uke. Spotprisen for helfisk ligger nå rundt 60 kroner, noe som signaliserer stigende priser også for filetmarkedet.
filet
