Ved utgangen av andre kvartal hadde selskapet en stående biomasse på 360 tonn, mer enn en tredobling fra de 112 tonnene ved utgangen av første kvartal.
– Vi er veldig glade for å se den positive utviklingen i biomassen vår fortsette gjennom andre kvartal 2024. Vannkvaliteten er fortsatt god, noe som igjen gjenspeiles i våre vekstkurver. Vi ser fortsatt lav naturlig dødelighet. Vår første batch er over 3,25 kg i snitt, og vi er i rute for første høsting i september. Vi fortsetter med prøvetesting for kvalitet og smak, og både interne og eksterne tilbakemeldinger er svært positive, sier Joachim Nielsen, administrerende direktør i Proximar, i en melding.
Selskapet har for tiden 15 batcher og omtrent 1,6 millioner individer i produksjon. Det målsatte langsiktige slaktenivået for Proximar er 5.300 tonn per år i fase 1.
Joachim Nielsen er konsernsjef i Proximar Seafood. Foto: ProximarProximar har nå inngått den første salgsavtalen, som sikrer en fast pris per kilo for en større del av slaktevolumet for 2024.
– Prisoppnåelsen er i tråd med våre forventninger og referanseindeks, og reflekterer også en prispåslag sammenlignet med kostnaden for importert atlantisk laks fra Norge.
Salgsavtalen forventes å dekke omtrent en tredjedel av de forventede slaktevolumene i år.
– Dette er en stor milepæl for oss og viser vår forretningsmodell og betydelige kostnadsfordeler. Vi er også veldig begeistret for at kunden er en high-end kjede med fokus på sjømat. Dette representerer også en stor verdi for oss når det gjelder merkevarebygging og markedsføring. Vi er veldig fornøyde med innsatsen fra Marubeni i salgsarbeidet, noe som tydelig vises gjennom den inngåtte avtalen, sier Joachim Nielsen.
I juni ble en prøvefisk på 4,8 kg ble levert til kunden for smaksprøver og kvalitetssjekk, med svært positive tilbakemeldinger.
Marubeni, som er Proximars salgspartner, opplever stor interesse for Proximar-fisken, og flere andre diskusjoner pågår.
