Tilsynet vil styrke samhandlingen med næringen og ber oppdretterne ta større ansvar for å definere veien mot bedre velferd og mer bærekraftig drift.
En full sal på AquaNext fulgte nøye med når seksjonssjef Kasper Løberg Tangen gikk på scenen. Han la frem et tydelig budskap: Mattilsynet vil endre arbeidsformen og styrke samhandlingen med det private.
Tangen åpnet med å slå fast at situasjonen fortsatt er krevende, selv om utviklingen går i riktig retning.
– Det er fortsatt høy dødelighet, men det er gledelig at den er på vei ned. Det sies at det ikke skal handle om hvor mye man produserer, men hvordan. Da må vi vurdere om vi skal inn på en annen type kapasitetsregulering. Samtidig er det viktig at velferden forbedres og dødeligheten går ned, sa han.
– Næringen må ta eierskap til hvordan målene skal nås
Han beskrev en kursendring i Mattilsynets arbeid.
– Mattilsynet skal være mer strategisk og planmessig i arbeid med regelverk og tiltak. I fjor gjorde vi et stort innsiktsarbeid med bred dialog. Hva er utfordringene – og hvilke løsninger finnes? Det samme har vi gjort i år.
Tangen understrekte at tilsynet ikke skal slutte med dagens arbeidsform, men utvide den.
– Vi skal ikke slutte å jobbe slik vi har gjort frem til nå, men vi har lyst til å gjøre noen ting i tillegg. Det er å styrke den offentlige og private samhandlingen. Da må vi ha en felles forståelse av situasjonen og hva utfordringene er, og så sette oss felles mål.
Deretter kom et av de mest markante budskapene:
– Når målet er satt, er det ikke forvaltningen som skal komme med en regelverksveiledning. Næringen må presentere en helhetlig, ansvarlig og forpliktende plan for hvordan man skal nå målet. Myndighetene må justere der det er nødvendig, men næringen må ta eierskap til hvordan man kommer dit. Og det kreves selvfølgelig disiplinert etterlevelse.
Les også: – Sjømatnæringen er undervurdert i beredskapsarbeidet
Vil gjennomgå veiledere og testregimer
Han ba næringen om å definere ambisjonene selv.
– I stedet for å snakke om å gjøre ting på en annen måte, slik vi har gjort i ti år, ønsker vi nå å ta steget videre. Vi ønsker at næringen skal definere hva dere vil oppnå. Så skal vi bli enige om hvordan det offentlige og private skal samarbeide.
Tangen avsluttet med et konkret område der Mattilsynet ønsker endring.
– Jeg ønsker at vi gjør en gjennomgang av veilederen for dokumentasjon og uttesting av metoder og utstyr. Hvordan skal dette gjøres på nye avlusnings‑ og produksjonsteknologier, avlivnings‑ og bedøvelsesutstyr? Skal Mattilsynet definere dette i detalj – eller skal næringen definere beste praksiser og bransjestandarder?
