Nederlandske Protix, som produserer insekter til dyre- og menneskemat, har de siste fire årene vært involvert i prosjektet «AquaFly». Resultatet er et laksefôr basert på proteiner fra svarte soldatfluer, og fôret skal nå selges kommersielt.
Produktet har fått navnet Salmon Friendly, skriver Feednavigator.
Prosjektet «AquaFly» ble startet i 2014 under ledelse av Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES), som var ansvarlig for 12 forskningspartnere fra fem land. Målet var å fordype seg i forskning rundt bruk av insektmel i fôr til oppdrettsfisk.
En av grunnleggerne bak Protix, Tarique Arsiwalla, sier resultatene har vært oppløftende ved bruk av insektmel i fôret til laksen. Ifølge han vokser laksen like godt på insektsmel som på fiskemel, og smaken er den samme.
Arsiwalla sier potensialet er enormt, spesielt siden fiskemel og fiskeolje er en begrenset ressurs.
– Vi holder på å oppskalere produksjonen, og bygger vår andre fabrikk i Nederland, sier han.
