Det fremgår av en melding fra den danske offentlige publikasjonen Statstidende.
Det var i oktober at «Operation X», et dokumentarprogram på dansk TV2, avslørte at Jelex Seafood i Hirtshals solgte listeriainfisert laks til en kunde i Spania. Selskapet skal ha forfalsket listeria-analysen, slik at fisken fremstod som listeriafri.
Det danske matvaretilsynet anmeldte selskapet hele ni ganger i forbindelse med kontroller i etterkant. Nå er altså lakseforedleren konkurs.
Den danske avisen Finans har forsøkt å få en kommentar fra administrerende direktør og eier av Jelex Seafood, Jens Elsnab, men han har ikke svart på henvendelsene.
