Flakstadvåg Laks: – For økologisk fisk har markedet vært under press

De siste tre ukene har lakseprisen vært omsatt over 100 kroner kiloet. Men en oppdretter på vestsiden av Senja får ikke med seg hele prisfesten.

Roy Alapnes er administrerende direktør i Flakstadvåg laks, selskapet som er blant landets ledende i økologisk oppdrett av laks. Selskapet produserer 11.000 tonn laks årlig. Halvparten av produksjonen er økologisk laks. Produksjon av økologisk laks innebærer blant annet at fisken har god plass i merda, samt en litt annerledes meny. Fôret til den økologiske laksen skal blant annet ha basis i fiskeavskjær eller fiskeråstoffer som ikke brukes til menneskemat.

Les også: Lakseprisen klatrer videre til ny topp

Når lakseprisen for tiden handles på historisk høye nivåer gjelder det ordinær laks, som er den mest etterspurte i markedet. Den økologisk produserte fisken oppnår ikke like høye priser.

Men Alapnes klager ikke. Han bekrefter at også Flakstadvåg tjener gode penger for tiden.

Kontrakt
– Men det betyr ikke at vi får denne prisen for den laksen vi selger. I en normal verden selger vi fisk på kontrakter som har en stabil pris. Det kan kanskje dreie seg om 40-50 prosent av det vi selger. Og det er ikke alltid så lett å forutse hva prisbildet vil være. Men for den fisken som går utenfor kontraktene har vi høye priser nå, sier Alapnes til Folkebladet.

Han medgir at dersom prisnivået holder vil det ha en betydning for fremtidige kontrakter.

Press
– Ja, det har det absolutt. For økologisk fisk har markedet vært under press de siste to årene. Det har kommet flere nye aktører på markedet som er med å konkurrere. Derfor er prisen gått ned. Men dagens priser kan nok være med å ta den litt opp igjen, sier Alapnes.

– De siste årene har vi hatt et nivå på rundt 60 kroner til oppdretter. Så kan man kanskje se nå at en er i ferd med å etablere seg på et litt høyere nivå fremover. Det vi ser nå er et øyeblikksbilde som er preget av det vi ser i verden, sier han til Folkebladet.

Alapnes bemerker imidlertid at kostnadene også har steget. De siste syv-åtte årene anslår han en kostnadsøkning på 50 prosent.