Japansk oppdretter sikter på 1.500 tonn på land

FRD Japan planlegger et landbasert anlegg med en produksjon på 1.500 tonn laks i året fra 2020.

Det skriver The Japan Times.

I et fjellområde, 20 kilometer fra det pulserende livet i Tokyo, finner man et pilotanlegg for landbasert oppdrett. Bak anlegget står selskapet FRD Japan.

Visjonen er klar, men målet er vanskelig: Å gjøre landbasert oppdrett lønnsomt, samt gjøre Japan selvforsynt med råvarer til Tokyos gatemat, sushi. Sistnevnte i hvert fall på lang sikt.

– Forsyningen holder ikke følge med behovet, sier Tetsuro Sogo, direktør i FRD Japan om situasjonen på verdensbasis. Målet er foreløpig å produsere 1.500 tonn laks per år innen 2020, men først skal et større pilotanlegg settes opp innen juli.

Men allerede har selskapet levert et tonn laks fra en testproduksjon til et av Tokyos større supermarked, og det ved bruk av en teknologi som skal være ny.

Først blir vann fra kranen omdannet til sjøvann ved å tilsette kunstig havsalt. Deretter renses vannet ved bruk av en patentert teknologi som inneholder bakterier, som tar opp produksjonen av ammoniakk hos fisk. Teknologien ble opprinnelig brukt i kloakkrenseanlegg.

Dermed unngår man energikrevende rensesystem.

– Hvis dette blir lønnsomt, blir vi det første selskapet i verden med denne type landbasert oppdrett, sier Sogo.