Med over 900 påmeldte til North Atlantic Seafood Conference er kapasiteten ved Radisson Blu Royal Hotel nær bristepunktet. Sjømatkonferansen i Bergen, ledet av den geskjeftige gründer Jørgen Lund, har vokst radikalt de siste årene.
Fiskeriminister Per Sandberg står for åpningen av konferansen, og gleder seg over nye eksportrekorder for norsk sjømat. Den heftige veksten i eksportinntektene er særlig drevet av høye laksepriser. Men noen volumvekst i norsk oppdrettsnæring kan Sandberg foreløpig ikke love.
Farmere
– Det er viktig at også nye generasjoner får ta del i dette. Derfor er vi fokuserte på bærekraft, sier Sandberg fra podiet.
Samtidig skynder han seg med å si at regjeringen er positiv til fiskeoppdrett.
– Vi må bruke havet som farmere, ikke bare som jegere, mener han.
Men det er også gevinster å hente fra å foredle ressurser som allerede finnes i havet idag.
Biotech
– Mulighetene i havet er store. I dag kan industrien utvikle bioteknologi og medisin av råstoff som tidligere ble kastet over bord, påpeker Sandberg.
Før innlegget hilste Sandberg blant annet på Islands fiskeriminister og ambassadør. Senere på dagen vil Sandberg ha møter med førstnevnte om fiskeriforvaltning.
