Baader: – Automatisering gir helt nye kvalitetsdata for laksenæringen

Baader ser økende interesse for automatiserte løsninger i laksenæringen. På Nor‑Fishing forteller selskapet at nye systemer for kvalitetsvurdering og sortering nå gir produsentene datagrunnlag som tidligere ikke var mulig å hente ut.

Modulf Barstad, VP Sales i Baader, sier selskapet står midt i flere store prosjekter.

– Vi har flere store prosjekter gående, både i oppstart og installasjonsfase. Samtidig ser vi at politikk, både nasjonalt og globalt, påvirker kundene våre – og dermed investeringsviljen. Vi håper verden stabiliserer seg igjen, sier han til iLaks.

Automatisk kvalitetsvurdering av hver enkelt fisk
Barstad peker på at automatisering nå tar et stort steg inn i laksenæringen.

– På laks har vi flere nye automatiserte systemer som er veldig spennende for næringen. Vi har fullautomatisk kvalitetsvurdering, sortering og innmating i systemene.

Systemene skiller automatisk mellom superior, ordinær og “prodfisk”-kvalitet, altså fisk med skader eller feil som må rettes opp før fisken kan eksporteres.

– Vi bruker flere sensorer og inspektører i designet. Målet er konsistent vurdering hele tiden – mennesker har gode og dårlige dager, det har ikke systemene.

Dette gir et helt annet datagrunnlag enn tidligere, sier Barstad.

– På store fabrikker kan du ha 100.000 til 150.000 individer per dag med nøyaktige målinger, i stedet for stikkprøver. Det gir en helt annen innsikt i hvorfor et produkt får den kvaliteten det får.

Baader ser også økende aktivitet på bløggebåter, og Napiers “Tauroa” blir raskt brakt frem som et eksempel. Utstyrt med 48 speilblanke Baader‑linjer klarer giganten å bløgge nær 600 fisk i minuttet.

– Vi ser vekst på bløggebåtsiden. Det skjer mye spennende der. «Tauroa» er et godt eksempel – en flott båt med høy kapasitet, god dyrevelferd og god kvalitet på sluttproduktet.

Les også: Grieg satser tungt på Gardermoen: – Nå er vi der vi skal være

Minglestand på Nor‑Fishing
Dag én av Nor‑Fishing var god, forteller Barstad.

– Det startet rolig her i hallen, men det tok seg raskt opp. Vi har fått en fin kombinasjon av besøkende, både hvitfisk-, pelagisk- og laksefolk. Jeg er godt fornøyd med dagen så langt.

I år har Baader valgt bort store maskinutstillinger.

– Vi har valgt å stille med en mer «minglestand». Vi kunne tatt med maskiner, men når alle segmentene er representert på messa, er det vanskelig å velge én maskin som treffer alle. Vi har alt tilgjengelig interaktivt, og kan diskutere et stort spekter av løsninger. Da er det viktigere å pleie relasjoner og ha gode samtaler med kundene.

Barstad sier Nor‑Fishing fortsatt er en global arena.

– Nor‑Fishing er en internasjonal møteplass. Vi har folk fra Danmark, Færøyene, Storbritannia og Tyskland her. Det er bredt sammensatt, og det gjør messa ekstra interessant for oss.