Til sammen slakter Multi X, Blumar, AquaChile og Salmones Camanchaca godt over 400.000 tonn laksefisk årlig.
Den chilenske oppdrettsnæringen er langt mer konsolidert i enn den norske. De har relativt få store og mellomstore selskapet, sammenlignet med det velassorterte utvalget av oppdrettere i alle størrelser her til lands.
Selv om Oslo Børs er den ubestridt ledende laksebørsen i verden, er det fire chilenske oppdrettere notert på Santiago-børsen.
Multi X (tidligere Multiexport Foods) er Chiles nest største atlantisk lakseprodusent og en av verdens seks største. Ifølge Mowis Salmon Farming Industry Handbook slaktet Multi X 80.000 tonn atlantisk laks i 2024. Cargill og Mitsui eier begge 24,5 prosent av selskapet.
Blumar er et diversifisert selskap med både lakseoppdrett og industrielt fiskeri. Blumar slaktet 47.000 tonn atlantisk laks i 2024. Selskapet hadde en profittmargin på 40,1 prosent i 2025, et kraftig skifte fra -15,1 prosent i 2024.
Foto: Salmones CamanchacaSalmones Camanchaca er laksevirksomheten under fiskeriselskapet Camanchaca, som også er børsnotert. Salmones Camanchaca slaktet 43.000 tonn atlantisk laks i 2024. For 2026 guider selskapet 62.000–66.000 tonn atlantisk laks, pluss noe coho. Salmones Camanchaca var dobbelnotert på Oslo Børs fra 2018, men meldte i 2024 at de avnoterte aksjene fra Oslo fordi under 2,9 prosent av aksjene fortsatt var eid via Oslo.
AquaChile er Chiles klart største lakseprodusent. AquaChile produserte 250 933 tonn atlantisk laks og coho i 2024, hvorav 133.000 tonn var atlantisk laks. Selskapet er kontrollert av den chilenske Fernández León-familien.
To oppdrettsselskaper var inntil nylig børsnotert i Santiago, men har valgt å avnotere seg: Australis Seafoods og Invermar. Markedet i Santiago er langt mindre likvid enn Oslo Børs for sjømat, og rapporteringsfrekvensen er lavere — de chilenske selskapene gir sjelden kvartalsvise volumguidinger slik de norske gjør.
