Filetfabrikken, på Hagan, like utenfor Oslo, har inngått et samarbeid med Beritech om en komplett skreddersydd produksjonslinje.
Samarbeidet mellom Beritech og Filetfabrikken startet tilbake i august/september 2024, og siden den gang har det blitt lagt ned mange timer i å designe en produksjonslinje som kan møte behovene til den norske bedriften.
Stian Møller Kirkhus, daglig leder hos Filetfabrikken, forklarer: – Vi merker en stadig økende etterspørsel etter filetprodukter av laks. Vi ønsker å øke kapasiteten slik at vi kan tilby våre kunder større volumer og et bredere produktsortiment, inkludert muligheten for også å produsere ørretfilet.
Fleksibilitet
Den nye linjen vil ikke bare øke kapasiteten, men også sikre høy grad av fleksibilitet, slik at Filetfabrikken raskt kan tilpasse seg endrede markedsbehov.
Frode Kjellnes, Sales & Country Manager i Beritech Norge, ser frem til å levere løsningen:
– Det er med stor glede at samarbeidet nå er offisielt. Vi har jobbet intensivt med å designe løsningen, og vi er nå i gang med produksjonsprosessen.
Den komplette produksjonslinjen vil inkludere Beritechs kommende fileteringsmaskin, Compact Pro BE-5351, som blir selve kjernen i produksjonen. Fileteringsmaskinen utmerker seg med høy effektivitet og brukervennlighet, og den vil bli tilpasset for å passe inn i Filetfabrikkens eksisterende produksjonsmiljø.
– Filetfabrikken fokuserer på forutsigbarhet i leveranser, kvalitet i sluttproduktet, bærekraftig produksjon gjennom hele verdikjeden og kompromissløs matsikkerhet. Derfor er hygienisk design, linjens effektivitet og oppetid helt avgjørende for vår suksess, forklarer Stian Møller Kirkhus.
Oppetid
Denne tilnærmingen deles av Beritech, sier Frode Kjellnes:
– Hos Beritech legger vi stor vekt på å levere et totalkonsept som inkluderer alt fra produksjonslinjer til service og løpende oppfølging. Compact Pro BE-5351 blir en nøkkelkomponent for å sikre en stabil produksjon med maksimal oppetid.
Valget av Beritech som samarbeidspartner ble, ifølge Filetfabrikken, tatt på bakgrunn av selskapets innovative tilnærming og forståelse for både kundens og forbrukernes behov.
– Vi forventer at våre leverandører skal jobbe sammen med oss for å finne innovative løsninger som forbedrer både kvalitet og effektivitet. Dette har Beritech virkelig levert på. De har vært en grundig og nytenkende samarbeidspartner som har vært villig til å legge ressurser ned i å utvikle løsninger som ikke bare bidrar til produksjonsforbedringer, men som også sikrer oss betydelig konkurransekraft i tiden framover, avslutter Stian Møller Kirkhus.
Den nye produksjonslinjen vil være basert på Beritechs standardprodukter, men med skreddersydde tilpasninger til Filetfabrikkens spesifikke behov. Målet er økt kapasitet, fleksibilitet og driftssikkerhet – alt for å møte den økende etterspørselen.
