Selv om lakseprisene har steget med saftige 24 prosent de siste tre uker, holder slaktevolumene seg fortsatt på et høyt nivå. 21.202 tonn ble det eksportert fra Norge siste uke, ifølge den siste eksportstatistikken fra Norges Sjømatråd.
Stabilt høyt
Det er den 11. uke på rad med et eksportvolum på mer enn 20.000 tonn. Ikke siden uke 18 har eksportkvantumet, omregnet til rund vekt, vært under det nivået. Ikke så mye da heller – med 19.989 tonn den aktuelle uken.
Mens volumene har lagt jevnt høyt, har lakseprisene styrket seg markant de siste tre uker. Bunnen ble nådd i uke 26 med en eksportpris (levert den norske grense – red. anm.) på 33,60 kroner per kilo. I forrige uke var prisen igjen over 40 kroner – nærmere bestemt 41,66 kroner. Det er forøvrig verdt å merke seg at eksportprisen ikke skiller mellom spot- og kontraktpriser.
Markedet tar unna fisken
Men prisene har uomtvistelig snudd opp etter et langvarig fall. Det kan med det virke som om markedet absorberer de salgsvolumene som har blitt blåst opp av vårens intense fôring.
Største kjøpere av fersk norsk laks i forrige uke var Polen, Russland og Frankrike – i den rekkefølgen. Polen var det eneste landet som gikk over 2.000 tonn i importvolum siste uke.
