Tore Lyng fra Måløy planlegger å produsere ørret på land i Bjuv kommune i Skåne län.
Han har derfor etablert selskapet Nordic Salmon. Ifølge en pressemelding kommer prosjektet til å gjennomføres i nært samarbeid med Wrams Gunnarstorps Gods og andre aktører i regionen.
Wrams Gunnarstorps Gods driver med jordbruk, og skal leie ut et område nord for Gunnarstorp i Bjuv kommune, hvor det landbaserte anlegget skal ligge.
Ifølge pressemeldingen har Lyng jobbet med prosjektet i tre år. Planen er å produsere 10.000 tonn ørret årlig.
– Vi har større etterspørsel etter laks og ørret enn vi kan levere. Vårt nye anlegg i Bjuv skal levere bærekraftig dyrket premium fisk til Sverige, EU og internasjonalt. Det er de gode forholdene i Bjuv kommune og spesielt samarbeidet med Wrams Gunnarstorps Gods og andre aktører som fikk oss til å velge dette stedet, sier Tore Lyng i pressemeldingen.
Rudolf Tornerhjelm, eier av Wrams Gunnarstorps Gods, sier de har tradisjon for samarbeid med profesjonelle aktører.
– Sammen kan vi være i forkant av sirkulær bioøkonomi. Vi har tidligere bygget et biogassanlegg sammen med EON (tysk energikonsern), og nå supplerer vi samarbeidet med Nordic Salmon, sier Tornerhjelm.
iLaks har tidligere skrevet om Lyng i forbindelse med at han etablerte lakseautomater i Singapore.
