Snart er den største laksen like lavt priset som 1-2 kilos laks.
Etter mange ukers stopp i de store flyfraktmarkedene, USA og den fjerne Østen, som primært etterspør storlaks, har prisene for storlaks falt kraftig i løpet av våren. Samtidig har tilgjengligheten av de laks i de tyngste vektklassene økt betydelig, som en funksjon av redusert slakteaktivitet og gode vekstvilkår i sjøen.
Av eksportvolumet i forrige uke var 24,8 prosent av fisken over seks kilo. Det er uvanlig høyt.
Konsekvensen er at den største laksen, fisk over ni kilo, nå prises til drøyt fire kroner per kilo over det som normalt er den lavest prisede laksen, 1-2 kilo.
Laks over syv kilo ble i uke 17 omsatt for mellom 45 og 46 kroner kiloet FCA Oslo, viser den siste utgaven av Akvafakta. Det er en rabatt på mellom seks og syv kroner sammenlignet med de mest solgte vektklassene, 3-6 kilo, som særlig etterspørres av europeiske foredingsbedrifter.
At storlaksen selges med rabatt, og ikke premie, relativt til «industristørrelsene», er ikke hverdagskost på denne tiden av året.
Tilveksten i sjøen holder seg høy, etter en mild vinter langs norskekysten. Så langt i år er det solgt syv prosent mer tørrfôr til laks og ørret enn hva tilfellet var på samme tid i fjor, viser Akvafakta.
