Beskjeden prisoppgang, men fortsatt mye fisk tilgjengelig i markedet

Nyheter
av
Aslak Berge
-
922

Ferieavvikling hos de store laksekjøperne i Europa demper ytterligere prisøkning.

– Litt stigning er det, men ikke mye, sier en trader om lakseprisen.

– Her er nok av fisk, fortsatt ferie i Europa og bygging av lagre i Polen. Noen vil nok si det er litt lave priser, men det er kjøpers marked. Det er ingen tvil om det, legger han til.

Fakta

iLaks henter hver fredag etter lunsj inn spotpriser for laks. Dette er fisk som skal leveres den følgende uke. Her kontakter vi flere ledd i verdikjeden, herunder oppdrettere, eksportører og importører. Vi har alltid minst fem uavhengige kilder, selv om ikke alle kildene nødvendigvis vises på trykk. Vi varierer hvilke kilder vi bruker, og bruker ikke de samme kildene hver gang.

Små avvik
– Stabilt på 2-5 kilo, noe opp på 5-6. 6+ lever sitt eget liv, sier en selger ved et oppdrettselskap til iLaks.

Store avvik i prisene i de forskjellige vektklassene er det ikke blant de kildene iLaks har snakket med fredag. Selv om det ligger an til en liten prisoppgang, handles fortsatt mye fisk under 50 kroner per kilo – nær årets laveste nivåer.

Restfisk
– Det er litt opp fra det jeg hadde denne uken. Overrasket over at det er mye restfisk ennå fra denne uken. Fri torsdag i mange marked påvirker også, bemerker en innkjøper.

iLaks’ industrikilder opererer med følgende prisleie, til oppdretter, for fisk som skal leveres neste uke:

  • 3-4 kilo 45,50-46 kroner
  • 4-5 kilo 48-49 kroner
  • 5-6 kilo 53-55 kroner
  • 6+ kilo 63-64 kroner

RELATERTE ARTIKLERMER FRA FORFATTER