Nå kommer juleordrene: Kraftig prishopp for laksen

Nyheter
1041

Røykeriene trapper opp innkjøpene.

– Det har vært en uke der utbudet har vært en god del lavere enn tidligere uker, og prisene har steget hele veien. Og det betyr at prisene for neste uke er kommet opp i rundt 50 kroner, og det er stor spenning om markedet vil akseptere det, sier en eksportør til iLaks.

– Volumutbudet er ikke så mye større for neste uke enn for inneværende uke, legger han til. 

Fakta

iLaks henter hver fredag etter lunsj inn spotpriser for laks. Dette er fisk som skal leveres den følgende uke. Her kontakter vi flere ledd i verdikjeden, herunder oppdrettere, eksportører og importører. Vi har alltid minst fem uavhengige kilder, selv om ikke alle kildene nødvendigvis vises på trykk. Vi varierer hvilke kilder vi bruker, og bruker ikke de samme kildene hver gang.

Vesentlig oppgang
Det gir følgende prisnivå hos de markedskildene iLaks har snakket med etter lunsj fredag:

  • 2-3 kilo 46-48 kroner
  • 3-4 kilo 50-52 kroner
  • 4-5 kilo 51-53 kroner
  • 5+ kilo 52-54 kroner

– Så det er en vesentlig oppgang. Vi har handlet en del på det nivået, men det er tidlig på dag enda.

Foredlingsindustrien i Europa er en sentral driver bak prisløftet.

– Hvor mye er det; fem til syv kroner opp? Oppdretterne smiler nok idag, sier en industriinnkjøper. – For vår del er det litt juleordrer som tikker inn. Behovet øker, sier han, og legger til at de har handlet en del på det nevnte prisnivået, men er ikke ferdighandlet.

Seint, men godt?
Budskapet om en saftig prisstigning er uomtvistet og deles av alle kilder iLaks har snakket med.

– 50 kroner til oppdretter i nord. Samme pris for all fisk, 3+, sier en trader. – Det var som forventet. De tok ned kvantumet kraftig denne uken her. Det er mye mindre fisk, forklarer han.

Det store spørsmålet nå er om høstens lenge etterlengtede prisløft endelig har startet, eller om det kun er et blaff.

Mye storfisk
– Jeg tror det kommer mer fisk neste uke. Jeg er ikke komfortabel med prisen. Det har ikke vært tomt for fisk. Jeg synes oppgangen er kraftigere enn for hva som var tilgjengelig denne uken her skulle tyde på, bemerker en eksportør.

– Og så får vi tilbud om mye 5+. Det er det folk har nå, legger han til.