Solen glitrer i Loch Fyne. Ved Quarry Point, en drøy times kjøretur vest for Glasgow, ligger det ni ringer i sjøen.
– Dette er vel en ganske vanlig lokalitet i Skottland. Den er sikkert litt mindre enn hva andre land har, sier Ian MacIntyre, sjef for region South i The Scottish Salmon Company, til iLaks.
Perfekt for oppdrett
De ni merdene har en maksimal tillatt biomasse på 1.061 tonn – en brøkdel av hva som er normalen i Norge og på Færøyene. 300.000 laks, med en snittvekt på 800 gram, svømmer i 100 meters ringer med ti meters dybde.
– Nå er det ni grader i sjøen. Normalt er det seks til 15 grader her – det er max. Perfekt for oppdrett. Vi får det ikke for varmt og ikke for kaldt, sier MacIntyre.
Han avbrytes av fôr som blåses gjennom slangene som er strukket ut fra landbasen.
– De ble satt i sjøen i september-oktober ifjor. Vi kommer til å begynne å slakte i oktober-desember i år. Vi tar ut den største fisken først, og tømmer lokaliteten i løpet av våren 2017. Fra og med juni 2017 blir Loch Fyne brakklagt i seks måneder. Da er alle anleggene tømt.
All in, all out
– Vi har ti farmer i Loch Fyne. Vi har hele fjorden alene, sier han.
Det gir kontroll til å koordinere utsett, slakt, lusebehandlinger, samt effektiv brakklegging, etter prinsippet All in, all out.
Lokalitetsleder Cammy Gibbs hiver ut fôrpellets i merden med et øsekar, men bare noen få laks kommer opp og napper etter fôret.
– Fisken er allerede blitt fôret i morges, forklarer Gibbs.
– Hver lokalitet har et Lift-up-system for å fjerne død fisk, forteller MacIntyre.
I likhet med andre lakseproduserende land er lakselus en utfordring, om ikke et problem, også her.
Lusespyler
– Skamik, Hydrolicer og Thermolicer kommer til Skottland nå. Vi vil bort fra peroksid som bare flytter problemet rundt i fjorden. Jeg tror mekaniske løsninger vil være svært bra, ikke bare for området, men også for omdømmet, sier MacIntyre.
Regionsjefen har særlig tro på norske Skamiks lusespyler, som SSC har hatt god erfaring med.
– Vi har brukt Skamik. Vi må vise at vi driver bærekraftig, og det betyr å håndtere lus, understreker han.
