Anlegget skal være i full drift i februar 2021.
I mars skrev iLaks at regjeringen besluttet å åpne for kommersiell høsting av rødåte. I den forbindelse ble det kjent at Tromsøfirmaet Calanus skulle bygge verdens første rødåtefabrikk.
Mads Martinsen, direktør for produktutvikling i Skretting, har tidligere sagt at raudåte kan være blant løsningene for å sikre fremtidig oppdrettsvekst.
Tirsdag ble den første grunnsteinen til fabrikken lagt i Sortland kommune i Vesterålen.
– Det er et funksjonelt industribygg på cirka 2750 kvadratmeter. Der kan vi ta inn rødåten frossen og utnytte den til å fremstille olje og funksjonelle proteiner, sier daglig leder i Calanus, Gunnar Rørstad, til NRK.
Ifølge Rørstad skal anlegget være i full drift i februar 2021. Fabrikken har en prislapp på 170 millioner kroner, der 65 millioner kroner av disse dekkes av selskapet selv. Resten står Innovasjon Norge og DNB for.
– Jeg tror at vi kommer til å få en hel industri på dette i fremtiden. Jeg kaller det et industrieventyr, ikke bare på egne vegne, men på rødåteressursen i sin helhet, sier Rørstad.