Det krigsherjede landet er storkjøper av norsk ørret.
Eksporten av oppdrettet regnbueørret har steget med hele 44,3 prosent i år. 50.848 tonn er solgt. Samtidig med det voldsomme bykset i tilbud, vokser også etterspørselen kraftig. For prisen for fersk oppdrettet ørret med hode har kun falt relativt beskjedent tilbake, fra 87,52 til 82,03 kroner, tilsvarende 6,3 prosent, så langt i år mot samme periode i 2023.
Det viser tallmateriale fra Norges sjømatråd.
Ørret er i flere markeder vurdert som et nært substitutt av laks. Lakseprisen (levert den norske grense) har også falt tilbake i år, fra 93 til 89,41 kroner.
Den største kjøperen av norsk ørret er EU, med 15.769 tonn så langt i 2024. EU-importen er opp med 43,7 prosent.
Men vekstmarkedet fremfor noen i år er Ukraina. Det krigsherjede landet har sikret seg 11.132 tonn ørret. Det er nær en dobling fra fjorårets 5.747 tonn. På plassene deretter kommer Thailand, med 6.358 tonn, og USA, med 3.394 tonn.
Ørreteksportørene vil få enda mer fisk i selge utover vinteren. Den siste vareopptellingen fra Akvafakta, viser nemlig at den stående biomasse ved månedsskiftet oktober/november var på 49.732 tonn. Det er ti prosent høyere enn nivået 12 måneder tidligere.
Stående biomasse av ørret siste tre år. Kilde: Akvafakta
