Priskorreksjon etter kortvarig pristopp i romjulen.
– Med tre slaktedager fikk vi en prisoppgang som markedet ikke var med på når en kom ut i uken. Spesielt gjaldt det flyfisk. Så da fikk man en svekkelse av prisen igjen, sier en eksportør til iLaks.
På lillejulaften strøk lakseprisen over 50 kroner for første gang siden midtsommeren. Men det ble en nokså kortvarig opptur.
Fakta
Store verdier
– Neste uke er det full produksjon igjen. Full slakteuke. Polen har stengt på onsdag. Polen har vist seg å være en av de sterke tagere av fisk når resten av Europa har vist seg å være så preget av hyppige nedstenginger. Kina rasler med sablene, krever nytt importsertifikat, og det har gjort at at folk vegrer seg for å sende store verdier den veien.
Han viser til følgende prisleie (til oppdretter) for den første uken av januar:
- 3-6 kilo 45-47 kroner
- 6+ kilo 45-46 kroner
– Storlaksen gikk under 3-6, et par kroner under. Det er storfisken får det mest, på grunn av flymarkedet og Kina. Jeg kan ikke forstå at folk tør å sende fisk der.
Tilbake
– Vi er tilbake til der vi var for to uker siden. Prisoppgangen kom på få slaktedager. Så viste det seg at markedet ikke vare sterkt nok til å ta prisoppgangen. Så en fikk et tilbakeslag som viste seg å bli gjeldende inn i første slakteuke i 2021, sier eksportøren.
Han er legger ikke skjul på at han er spent på markedsutviklingen i neste uke.
– Jeg tror ikke den prisen vil holde seg. Sluttukefisk vil bli utfordrende inn i neste uke. Det blir en liten test neste uke. Spenningen ligger i om markedet synes prisen vi har nå er interessant nok til å opprettholde kjøpsnivået utover uken. Hvis de synes prisen er attraktiv, handler de. Hvis de ikke synes det er en attraktiv pris, handler de ikke. Og da har vi en utfordring, påpeker han.
Halvert
– Lakseprisen bestemmes av tilbud og etterspørsel. Så enkelt er det. Akkurat nå er det høyt tilbud og lav etterspørsel. Lakseprisen er halvert. I uke 1 i år betalte vi 90 kroner for storlaksen, legger han til.
Handelsaktiviteten den siste desemberuken er preget av feriemodus etter et krevende år.
– Vi gjorde innkjøpene for neste uke foregående tirsdag. Vi tok to uker i slengen, sier en importør og legger til at han kjøpte laksen på 46 kroner kiloet. – Polakkene er enda lavere. Det blir ikke enkelt fremover, sier han.
